Gromozeka, по работаешь и волос тебе будет казатся детским лепетом .
Я работал и видел, как делают иногда люди, причем не только повара, а еще и бригадиры .
1 Курят на кухне, еще можно и во время самой работы курить, обычно не запрещяют 2 Приходят и работают в обуви с улицы, меня это вообще убило 3 Руки не моют, пошли в туалет, сполоснул потом холодной водой без мыла, а потом в холодный цех .4 Ну и колпаки, что бы волос не было не везде носят