Сейчас популярно давать говорящие названия. Перевозки — «Грузовозофф», колбасы — «Колбасофф», харчевня — «Ам‑бар».
Почему бы тогда не назвать питейное заведение, скажем, «Бухарест» или даже «Бухенвальд»? «Бухарест» — это какая‑нибудь рюмочная, а «Бухенвальд» — концептуальный алкобар.
Кальянную комнату в таком заведении можно назвать «Газовая камера». И меню долго придумывать не стоит. Сразу приходят на ум