большая тёрка

Большая Тёрка / Мысли / Личная лента Serzhik /

Serzhik

9 мая 2013 в 16:52

Функции липидов в организме

Энергетическая. При аэробном окислении нейтральный жир и фосфолипиды дают в 2 раза больше АТФ, чем то же количество углеводов. При их окислении образуется эндогенная (внутренняя) вода.

Структурная. Фосфолипиды входят в состав мембран и обеспечивают их уникальные свойства (полупроницаемость), за счёт образования липидного бислоя в структуре мембраны.

Защитная. Нейтральный жир является опорой для внутренних органов и защищает их от ударов. Благодаря низкой теплопроводности предохраняют организм от переохлаждения и перегрева.

Транспортная. Липопротеиды — специальным образом организованные частицы транспортируют по крови нейтральный жир, холестерин, фосфолипиды. Обеспечивают транспорт по крови жирорастворимых витаминов K, E, D, A.

Регуляторная. Выполняется гормонами‑стероидами (мужские и женские половые гормоны и гормоны коры надпочечников) и витамином D (обмен кальция и фосфора в организме).

---

Из разговора Конфуция с учеником:

«Эта страна обширна и густо населена. Чего же ей недостаёт, учитель?» — обращается к нему ученик. «Обогати её», — отвечает учитель. «Но она и так богата. Чем же её обогатить?» — спрашивает ученик. «Обучи её!» — восклицает учитель.

Конфуций (Кун‑цзы) (ок. 551 — 479 до н.э.) — древний китайский мыслитель, основатель конфуцианства. Основные взгляды изложены в книге «Лунь юй» ("Беседы и суждения").

15 комментариев

dkuznec

10 мая 2013 в 00:41

Serzhik, друг, о чём ты говоришь? О ползье потребляемых животных жиров?

4 комментария

Serzhik

10 мая 2013 в 10:32

dkuznec, не обязательно животных. Да помогут тебе кисломолочные продукты.

3 комментария

Marlog

12 мая 2013 в 03:54

Serzhik, липиды такие липиды

Нет комментариев

Motivator

12 мая 2013 в 09:14

ДЛЯ ОБУЧЕНИЯ ГЛАВНОЕ — ПРАВИЛЬНО ПОСТАВЛЕННЫЕ ВОПРОСЫ меня интересует практическая сторона липидов с теоретической точки зрения:

1. Как быстро превращать жир в энергию в экстремальных ситуациях.

2. Можно ли иметь хорошие жировые отложения и чистые сосуды.

3. Верно ли, что жир выступает в качестве гормонального органа.

4. Правда ли, что пить водку с оливковым маслом для усиления энергообмена — эффективно.

5. Какие жиры и в каком виде лучше для здоровья употреблять?

- На каком жире жарить мясо безопаснее — т.е. без канцерогенов.

.сало

.сливочное масло

.растительное масло

.оливковое масло

.горчичное масло

-Употребление каких жиров содержит больше витаминов и всяких полезностей. Чтобы кожа не шелушилась и была эластичной.

УЧИТЕЛЬ ЖГИ!

---

P.S. Главное — правильно поставленные вопросы. Я точно не знаю ответы на эти вопросы, а тут тема. Наиболее интересные вопросы № 2, 5.

3 комментария

codtuWod

12 мая 2013 в 11:35

Motivator, викиспорт вам в рукиhttp://sportswiki.ru/%D0%94%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B8_%D0%9E%D0%BC%D0%B5%D0%B3%D0%B0–3 и да я сомневаюсь что вы не знаете ответы на эти вопросы

1 комментарий

Serzhik

12 мая 2013 в 18:44

Motivator,

1) никак. Организм вообще неохотно расстаётся с жировой тканью. Недавно вычитал, что даже в теле умершего от голода человека находится 18 кг жира.
2) теоретически — можно. Но... это как курить аки паровоз и иметь идеальные лёгкие. К тому же, примерно 5 кг жировой ткани сверх нормы вдвое увеличивает нагрузку на поджелудочную железу, так что ну его, этот балласт.
3) насколько мне известно, ни одна эндокринная железа из жира не состоит. Если найдёте весомое опровержение данного тезиса — сообщите, пожалуйста. Я рад получать новую интересную информацию. Как говорится, docendo discimus.
4) скорее для усиления слюнообмена между Homo Sapiens.
5) любое растительное масло способствует образованию в организме свободных радикалов.

Нет комментариев

codtuWod

12 мая 2013 в 11:35

Serzhik, К чему все это.

4 комментария

Motivator

12 мая 2013 в 13:19

CodtuWod, к диетологии для масс.

3 комментария